रिपोर्ट विजय कुमार
सहायक आयुक्त (खाद्य) महोदय, खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन, प्रयागराज मण्डल, प्रयागराज के नेतृत्व तथा सहायक आयुक्त (खाद्य)-II, खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन, प्रयागराज की उपस्थिति में सिन्थेटिक/मिलावटी दूध के निर्माण की अभिसूचना के आधार पर सचल दल द्वारा दिनांक-19.12.2024 को स्थान-भगवतपुर (पोस्ट-बमरौली), थाना-पिपरी, जनपद-प्रयागराज स्थित-मेसर्स-अन्नपूर्णा डेयरी पर छापामार कार्यवाही की गई। कार्यवाही के दौरान मानक के अनुरूप न होने व गुणवत्ता में संदेह के आधार पर कुल 08 नमूने क्रमशः खोया, दूध मलाई, मिश्रित दूध, ड्राई ग्लूकोज सिरप, घी, रिफाइण्ड पॉमोलिन ऑयल, दूध मलाई व पनीर संग्रहित कर जॉच हेतु प्रयोगशाला प्रेषित किया गया। मौके पर संग्रहित दूध मलाई लगभग 78 कि0ग्रा0 अनुमानित मूल्य लगभग 19,500/- रूपये को गुणवत्ता में संदेह पर मौके पर नष्ट कराया गया तथा ड्राई ग्लूकोज सिरप लगभग 924 कि0ग्रा0 अनुमानित मूल्य 92,400/- रूपये, घी लगभग 530 कि0ग्रा0 अनुमानित मूल्य 1,06,000/- एवं रिफाइण्ड पामोलिन ऑयल 209 कि0ग्रा0 अनुमानित मूल्य लगभग 43,054 रूपये को मौके पर सीज किया गया।
परिसर में अत्यन्त ही गन्दगी की स्थिति में कार्य किया जा रहा था, जिस हेतु खाद्य कारोबारकर्ता को साफ-सफाई तथा खाद्य सुरक्षा के मानकों के आधार पर कार्य किये जाने हेतु निर्देशित किया गया।उक्त कार्यवाही में खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्री प्रमोद कुमार यादव व सुश्री अनुराधा कुशवाहा तथा मण्डलीय खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्रीमती हेमलता गोस्वामी शामिल रहीं।
उक्त नमूनों को जॉच हेतु खाद्य प्रयोगशाला प्रेषित किया जा रहा है। जॉच रिपोर्ट प्राप्त होने के उपरान्त खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 के अन्तर्गत खाद्य कारोबारकर्ता के विरूद्ध नियमानुसार अग्रिम विधिक कार्यवाही की जायेगी।
