रिपोर्ट विजय कुमार
आयुक्त,खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन
डा0 रोशन जैकब के निर्देशों के क्रम मे प्रदेश के
29 व 30 सितम्बर को 36जनपदों में खाद्य पदार्थो जैसे – पनीर, घी, खोया, खाद्य तेल एवं बेसन आदि की मोबाईल प्रयोगशाला (FSW) द्वारा मण्डियों/प्रमुख बाजारों में प्राथमिक जॉच की गयी।
मानक के अनुरूप न पाये जाने पर नियमानुसार जब्तीकरण / नष्टीकरण की कार्यवाही की गयी प्राप्त जानकारी के अनुसार दो दिवसीय अभियान मे 1688 निरीक्षण किये गये,667 स्थानो पर छापेमारी की गयी और 779 नमूने संग्रहित किए गए। 157 कुंतल से अधिक मात्रा की खाद्य सामग्री जब्त की गई, जिसका अनुमानित मूल्य रू 20 लाख से अधिक बताया गया है। इसके अलावा 1170 किलोग्राम सामग्री नष्ट की गई है, जिसका अनुमानित मूल्य लगभग रूपये 2 लाख 40 हजार है। घी के 88,पनीर के 124,खोया के 67, खाद्य तेल के 137,बेसन के 147,अन्य पदार्थो के 216 नमूने संग्रहित किए गए।
खाद्य सुरक्षा और औषधि प्रशासन विभाग के अधिकारियो द्वारा प्रदेश के विभिन्न जिलो मे
मोबाईल प्रयोगशाला (FSW) द्वारा प्रमुख बाजारों में Testing/Awareness करते हुए मिलावट के प्रति सतर्कता बढ़ाई गयी तथा उपभोक्ताओं का खाद्य सुरक्षा के प्रति विश्वास बढ़ाये जाने की कार्यवाही की जा रही है। इसी क्रम मे 29 व 30 सितम्बर को विशेष अभियान चलाकर मोबाईल प्रयोगशाला (FSW) द्वारा प्रमुख बाजारों में Testing/Awareness का कार्य किया गया।
डा0 रोशन जैकब द्वारा सहायक आयुक्तो (खाद्य), व अभिहित अधिकारियो को त्यौहारो के मद्देनजर खाद्य पदार्थो की गुणवत्ता बनाये रखने हेतु विशेष सतर्कता व सजगता बरतने के निर्देश दिये गये है। निर्देश दिये गये कि किसी भी प्रकार की खाद्य सामग्री मे किसी भी दशा मे मिलावट न होने पाये और ही उसकी बिक्री होने पाये, सभी सम्बन्धित अधिकारी व कर्मचारी इस पर पैनी नजर रखे और हमेशा सजग व सतर्क रहे।
खाद्य पदार्थो की टेस्टिंग करने मे विभागीय आधुनिकतम् टेक्नालाजी का उपयोग किया जाय व मिलावटखोरो के विरुद्ध कार्यवाही करने मे कोताही न बरती जाय। इस कार्य को बेहद गम्भीरता व संवेदनशीलता के साथ अन्जाम दिया जाय। इस कार्य को अति महत्वपूर्ण व शीर्ष प्राथमिकता प्रदान करने के निर्देश दिये गये हैं।
